Svartaronia ”Hugin” – Aronia melanocarpa ”Hugin”

Hugin är en tacksam , anspråkslös växt som trivs  i alla jordtyper . Tål  torka liksom fuktiga lerjordar. Vacker buske som passar även till häck.

Mörkgröna glänsande blad som skiftar färg på hösten. Blomning sker i maj  med vita blommor som utvecklas till saftiga söta bär som är perfekt  till saft,sylt,torkning och bakning.Hugin innehåller mycket  fruktsocker,pektin och garvsyra som gör att bären lämplig för  vintillverkning.(Garvsyra en sort tanninblandning som finns i vissa  livsmedel bland annat kaffe och rödvin.)Smaken för färska aronia är lite  kärv, men om man låter kvar på busken till första frost eller stoppa  bären i frysen då smaken mjukas upp. Mycket nyttigt, hälsofrämjande växt  med hög C, B2 , K vitaminer  , som  balanserar kroppens järn ,jod behov  samt stärka immunförsvaret. 100 gram frukt innehåller 1500mg  Antocyanin. Antocyanin är en grupp av flavonoider som är antioxidanter  och påverkar positivt kroppens antioxidativa försvar mot oxidativ  stress.

Aronia är absolut vår tids nyttighet och framtidens självklara val. Hugin har lite mindre bär  än andra men enligt min smak inehåller mindre garvsyra .

Härdighet:zon 1-5-(6)

Plant storlek; C2 , 20-50cm