Beskrivning
Blomsterkastanj är en mångsidig, attraktiv, sällsynt buske eller litet träd som ger även ätlig frukt. Växten räknas som hälsofrämjande medicinalväxt i Asien. Växten klarar sig väl på torra ogynnsamma markförhållande som annars inte är ekonomisk användbar för odling. Tål torka , vind och kalk. Sluthöjd: 2-6m
Blommar med vita blommor och gula strupar. När blommor mognar kommer halsen att övergå till en djupt rödbrun färg. följs av frukter som ytligt liknar en valnöt. Inne i frökapslar sitter 3 fröer med brunt skall. Kärnorna är ätliga, innehåller protein, smaken påminner om kastanj. Det kan man äta råa ellerbearbeta.
Oljan som utvinner från kärnorna är utmärk matolja som är rik på omättade fettsyror och andra nyttiga ämne. Torkade bladen används i Kina till tee. Bladen och frukter ingår i traditionellt kinesisk medicin. Blommorna är nektarkälla för bin och andra nyttiga insekter.
Trivs i alla jordar i soligt läge.
Härdighet: USDA ZON 4 (-35C)
Plant storlek: P11
Inkommer vecka 47/2024
